ASSOCATION DE LA CANTINE INTER-ECOLES DE SAINT-VINCENT DES LANDES

L'association a pour objectif de gérer et de pourvoir au bon fonctionnement du restaurant scolaire de Saint-Vincent des Landes accueillant les deux écoles.

 

- 4 Salariées travaillent dans l'association pour assurer le service et l'aide au repas, la Mairie nous met à dsipositon une personne le midi 

- Tous les plats sont cuisinés sur place 

- 100 couverts en moyenne sont servis les : lundis, mardis, jeudis et vendredis. 

- 86 familles sont membres de l'association et usagers

- 51 % des denrées alimentaires utilisées dans la préparation des repas sont issus de la production locale ou du département de la Loire-Atlantique (contre 40 % sur l'ensemble du département 44 pour les autres établissements) 

- L'association Castelbriantaise "Producteurs d'ici" est un des fournisseurs principaux du restaurant soclaire.