NOUS RECRUTONS : RESPONSABLE D’UNITÉ OPERATIONNELLE

BACHELOR Option Hôtellerie/Restauration – Lycée Sainte-Anne, Saint-Nazaire

Votre mission : animer, gérer, développer ce tiers-lieu culturel.

Boutique au cœur de Saint-Nazaire : expositions, salon de gourmandises…

Connexion digitale au monde : boutique en ligne, réseaux sociaux…

Partenariats mobiles sur la Loire Atlantique Nord.

Location d'espaces individuels et partagés, accueil de créateurs et d’associations.

Services : événementiels, formations, conférences, ateliers…

Mettre en pratique les 3 blocs d’enseignements du programme du Bachelor

La formation a pour objectif d’acquérir des compétences dans les domaines du déploiement de la stratégie d’entreprise, du pilotage et de l’accompagnement de son organisation, de la gestion de ses ressources financières, commerciales et humaines en tenant compte des risques et de la qualité des processus.

Bloc 1 : Traduction opérationnelle des axes stratégiques de l’entreprise (Etude de marché, anglais professionnel…)

Bloc 2 : Pilotage et contrôle des moyens d’une unité, d’un département (Communication, management...)

Bloc 3 : Gestion des ressources humaines et pilotage du management (GRH, Droit du travail et du social...)

Vos compétences relationnelles et organisationnelles

• Capacité à suivre le fil rouge des objectifs de façon explicite et autonome, à analyser vos marges de manœuvre.
• Ouverture d’esprit et goût pour la découverte. Curiosité pour les dynamiques d’entrepreneuriat et les univers encore inconnus. Sensibilité aux arts et cultures.
• Rigueur méthodologique, esprit d’analyse et de synthèse.
• Capacités relationnelles et rédactionnelles. Expression écrite de bonne tenue.

Contexte

Apprentissage en mode agile et pragmatique. Vos fonctions resteront stables, tandis que vos activités évolueront à la faveur des évolutions constatées.

Lieu de travail

sur le site de la boutique à Saint-Nazaire, visites terrain.

Horaires

35 heures hebdo.

Emploi du temps à définir : travail le samedi (probablement l'après-midi), et en soirée.

Contrat

Apprentissage 1 an - Possibilité de poursuite selon résultats et projet.