Modes d'emploi
Menu. Du lundi 14 au vendredi 18 septembre, restaurants scolaires, Guérande.
Lundi 14 : salade de crudité à l’espagnol, paëlla de poulet, yaourt aux fruits ; mardi 15 : salade de pâtes au pistou, axoa de veau, courgettes au curry, brie, fruit ; mercredi 16 : cœur de palmier en salade, sauté de porc au basilic, purée, cantadou, cocktail de fruit ; jeudi 17 : salade de tomates au Leerdammer, filet de lieu à la catalane, perle de blé, fruit ; vendredi 18 : salade portugaise, bœuf en daube à la provençale, salsifis au beurre, riz au lait.

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