Modes d'emploi
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Lundi 8 : radis noirs au vinaigre de cidre, cassoulet, salade verte, fruit ; mardi 9 : potage saint germain, bœuf aux épices, salsifis, bleu, yaourt ; mercredi 10 : velouté dubarry, sot l'y laisse, coquillettes, fruit ; jeudi 11 : carottes bretonnes, poisson au beurre blanc, semoule, port-salut, fruit ; vendredi 12 : potage julienne d'arblay, omelette au fromage, ragoût de légumes, riz au lait.

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