Modes d'emploi
Tout au cours des siècles s'est perpétuée cette tradition du vœu Martelly à Aix en Provence en début septembre. Venez vous aussi entrer dans la légende gourmande aixoise et vous associer au maintien et à la promotion de cette tradition
Traditionnelle Bénédiction des Calissons d'Aix, associée au 386e renouvellement du voeu historique de l'assesseur Martelly prononcé en 1630 à la fin de l'épidémie qui ravageât, jadis, la cité du Roy René. C'est au cours de ces offices que le célèbre calisson d'Aix-en-Provence y fut béni et distribué. Tout au long des siècles s'est perpétuée cette tradition du voeu Martelly à Aix en Provence le 1er dimanche de septembre.\r\n\r\nAu programme :\r\nAccueil folklorique et grande messe dominicale en la cathédrale Saint-Sauveur avec renouvellement du vœu Martelly (1630) prononcé par l'élue en charge des Affaires Provençales\r\nDéfilé pour rejoindre le cours Mirabeau avec la Vierge aux calissons portée par les calissoniers, chocolatiers et confiseurs en tenue de métier\r\nDanses et musiques provençales en haut du cours Mirabeau, devant la fontaine du Roi René\r\nHaut du cours Mirabeau, Rassemblement des groupes folkloriques et des autorités pour rejoindre l'église Saint-Jean-de-Malte\r\nDéfilé du cortège par la rue Cardinale jusqu'au parvis de Saint-Jean\r\nBénédiction des calissons d'Aix en présence de Mgr Christophe Dufour, archevêque d'Aix et d'Arles\r\nDistribution des calissons d'Aix\r\n\r\n\r\nCours Mirabeau \r\n● Toute la journée, présence de nombreux stands d'artisans travaillant en public et diverses animations sur le thème du calisson et de l'amande. Vous pourrez également voir fonctionner une machine à casser les amandes datant des débuts de la mécanisation de l'agriculture.

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