Modes d'emploi
Le 24, notre magasin sera ouvert de 6h à 18h, le 25, de 7h à 12h30 et le 31 de 6h à 16h00 Nous serons fermés le vendredi 1er janvier !

 

 

 

 

 

Pour le dessert

Les bûches traditionnelles

(4 parts : 10,80 € 6 parts : 16,20 € 8 parts : 21,60 €)

  • La « caramel-noisette » : Biscuit roulade, caramel au beurre salé, noisettes
  • caramélisées, mousseline caramel noisette
  • La « roulée café » : Biscuit roulade, crème au beurre café, sirop café
  • La « merveilleuse chocolat » : Meringue, chantilly aux 2 chocolats, copeaux de

chocolat noir

Les bûches entremets

(4 parts : 10,80 € 6 parts : 16,20 € 8 parts : 21,60 €)

  • La bûche « duo suprême » : dacquoise noisette, croustillant, crème diplomate

vanille, crème diplomate chocolat

  • La bûche « tentation » : Biscuit framboise, confit cassis, bavaroise vanille
  • La bûche « saveur tropicale » : Biscuit amande noisette, croustillant, crémeux, chocolat lait, mousse fruits tropicaux
  • La bûche « Triskell » : biscuit brownies, croustillant cacahuète, caramel au beurre salé, crémeux caramel, mousse chocolat noir
  • La bûche « Odyssée » : biscuit amande, croustillant, crémeux double citron,bavaroise noisette

Les bûchettes 2,20 €

Biscuit roulade, crème au beurre parfumée (café, chocolat, praliné, grand-marnier)

Les bûches glacées

(EN 6 PARTS UNIQUEMENT : 16,20 €)

La bûche « profiterole » : sablé amandes, choux glace vanille, sauce chocolat

La bûche « façon vacherin » : meringue, glace vanille, sorbet framboise,

chantilly.

Les gourmandises de Noël

  • Brioche de Noël : brioche avec un mélange de raisins, oranges confites, pruneaux, amandes
  • Panettone
  • Pain d’épice
  • Chocolats (ballotins 125g, 250g, 350g, sachets de mendiants…)
  • Pâtes de fruits
  • Macarons (réglette 6 macarons, coffret 10 macarons)

Pour l’apéritif

  • Ficelles apéros (Noix-lardons, saumon, chorizo) 2,00 €
  • Petits fours salés (feuilletés saucisses, boudin-pomme, torsade fromage, pizza,
  • quiche, feuilleté saumon) 0.50 € pièce
  • Canapés froids (assortiment poisson-charcuterie) 0.55 € pièce
  • Pain surprise (40 toasts) 26 € pièce au choix :

▶ Charcuterie (rosette, jambon de pays, chorizo, rillette d’oie, mousse de canard)

▶▶Poisson (saumon fumé, crabe, surimi, maquereaux, thon),

 ▶▶▶Mixte .

Les pains

Nos pains spéciaux

  • Tradition, campagne, céréales
  • Complet sur farine Biologique
  • Grand épeautre, petit épeautre sur farine Biologique
  • Le Lodève, le scandinave, le pain moisson

Nos pains à la coupe (en ¼ de pain ou ½ pain)

  • L’intégrale (farine de meule)
  • Le randonneur (abricots, noisettes, cranberries, miel)
  • Le courge (mélange de graines et graines de courges)
  • Le pain céréales
  • Le pain grand-mère (Sarrasin, meule et tradition)
  • Le pain cranberries – tournesol
  • Le pain farine de châtaigne - noisettes - noix

Nos pains festifs

  • Le campagne spécial fois gras
  • Le pain au seigle
  • Le pain aux figues
  • Le seigle au citron

Nos pains de mie

  • Pain de mie nature
  • Pain de mie céréales
  • Pain de mie complet

Et retrouvez nos galettes des rois à compter du 31 décembre !!

 

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